瀬尾ファームが生産する「もてぎ放牧黒毛和牛」が下野新聞に掲載されました！！ 先日の地方紙(下野新聞)に、メンバーの瀬尾亮さんが掲載されました。 かつてより、放牧肥育を手がけておりましたが、À5 ＢＭＳ12番の牛を造りあげました。 味もシェフ達に評判が良いので瀬尾さんの挑戦は成果を上げつつあります… 新着情報 2021-10-21
放牧肥育への挑戦 先日、地元紙(下野新聞)で茂木町の瀬尾亮さんが放牧育飼育による肥育牛の食味会が話題として取り上げられました。 一流シェフの評価も高いようで、瀬尾さんの挑戦は新たな可能性を抱かせてくれました。 新着情報 2021-03-11
