先日の地方紙(下野新聞)に、メンバーの瀬尾亮さんが掲載されました。
かつてより、放牧肥育を手がけておりましたが、À5 ＢＭＳ12番の牛を造りあげました。
味もシェフ達に評判が良いので瀬尾さんの挑戦は成果を上げつつあります。